吃了必胜客的韩式风味鸡,觉得很美味,必胜客几块有点小贵,自己琢磨着下厨房来做,第一次琢磨出来的味道还可以,就是按原材料来做的太麻烦了,还是自己来个改简良版的,味道真的不会比原版的差,真的超美味的,其中下的调味料不同,让这次的风味鸡超美味。大家试试吧!不比外面卖的差。
用料
鸡中翼 | 4个 |
鸡腿 | 3个(按自己喜欢的做) |
甜辣酱 | 两勺 |
番茄酱 | 一大勺 |
白砂糖 | 两勺(看个人口味) |
蒜蓉末 | 适量 |
椰子粉 | 一勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
面粉 | 适量 |
泡打粉 | 一勺 |
风味炸鸡的做法
把鸡中翼鸡腿洗净用刀子划口腌制时更入味,洗净滤干水分下点盐粉,白胡椒粉注意再下一勺椰子粉(最好是南海椰子粉牌子的)用手抓匀让他腌制40分钟以上
现在做调料:把甜辣酱,番茄酱,白砂糖,蒜末混一起,加入一碗水。放着备用。面粉放适量泡打粉混合。备用。
炸鸡了要:把腌制好的鸡翅鸡腿放调好的面粉滚一层面粉。锅里热油放入裹好面粉的鸡翅鸡腿放里面煎炸(只需适量煎炸的游,不需要太多油)表面金黄就可以剩起来了。
最后一步:再次起锅无需放油放入调好的酱汁,一边搅一边煮,煮到酱汁浓稠放入鸡翅鸡腿翻炒下收汁,起锅。好吃极了。
小贴士
这道我加了椰子粉,味道真的很好,制作步骤我简化了,不过味道还是棒棒棒的,不比必胜客的差。超好吃。