用料
【泡菜炒鸡胸】的做法
主要食材
腌制:1、鸡胸解冻洗净,竖直对切成2半,切成鸡胸肉薄片。2、肉片加少许鲜酱油提味,加入泡菜汁。加适量淀粉搅拌均匀,腌制15分钟,待用。
煸炒:1、不粘锅内中火烧热,放少许油,将腌制好的鸡胸肉片放入,用锅铲散开肉片,待肉片基本变色8分熟。2、倒入准备好的泡菜,继续煸炒均匀即可。
摆盘,完成!