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  • 有一点进步的戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-14
    不做到完美不罢休三能普通圆模柏翠60升烤箱,中下层凸烤网上火160下火165,烘烤40分钟用料鸡蛋2个每个大约55克左右油10克热水20克糖30克低筋粉30克玉米淀粉13克有一点进步的戚风的做法之...
  • 无油椰香戚风(一点代糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油椰香戚风(一点代糖)方法
    发表于:03-22
    热量超低口感又很棒好吃没负担用料鸡蛋3个低筋面粉50克椰浆70克代糖15克无油椰香戚风(一点代糖)的做法一切六,每块只有89卡原材料一览蛋黄蛋清分离,蛋黄+椰浆+过筛低筋面粉搅拌均匀蛋白分...
  • 小山进戚风如何做才美味,怎么做小山进戚风简单又好吃
    发表于:01-01
    用料岩盐1克自制香草精10克低粉55克高粉55克蛋黄4个自制香草糖40克玉米油100克牛奶100克蛋白4个柠檬汁几滴小山进戚风的做法蛋黄加入香草糖和盐打散油隔水加热至55至60度蛋黄糊加入油...
  • 奶油戚风吐司-把戚风卷进吐司里食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油戚风吐司-把戚风卷进吐司里方法
    发表于:08-11
    调试卡通造型戚风配方,结果做了几个颜色和状态不怎么满意,吃又吃不完。突发奇想,如果说大饼卷一切,戚风烤万物,那吐司差不多也算得上是所有皆可包了吧。戚风蛋糕香香软软的,想象了一下好像还...
  • 像云朵一样柔软的小山进戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的像云朵一样柔软的小山进戚风蛋糕方法
    发表于:06-21
    方子来自小山进的《好吃西点蛋糕的秘诀》里面这个戚风实在太棒了,如果天上的云朵也美味的话,口感大概就是这个像云朵一样柔软的戚风吧。方子是八寸的用料蛋黄部分蛋黄80g约4个白砂糖40克...
  • Bakingpie-让戚风再简单一点&中空戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的Bakingpie-让戚风再简单一点&中空戚风蛋糕方法
    发表于:08-07
    分量:6寸一个准备工作:蛋黄和蛋清分离,烤箱预热170度。用料鸡蛋5个打蛋盆低筋面粉85g面粉筛色拉油40g打蛋器(电动+手动)水40g戚风中空模具糖40g+20g刮刀Bakingpie-让戚风再简单一点&中...
  • 普通面粉戚风蛋糕(有点开裂其他挺好有待修改)食谱大全及做法,烹饪好吃的普通面粉戚风蛋糕(有点开裂其他挺好有待修改)方法
    发表于:02-24
    儿子马上过生日正在练习第一步做蛋糕坯子,第一次做就是火候有点大,顶部开裂没有缩腰和塌陷,火候还有待修改中,弹性也很好,里面组织非常均匀,6寸戚风蛋糕。用料蛋黄3个白砂糖25克牛奶40克玉米...
  • 王姑娘的一点点进步路食谱大全及做法,烹饪好吃的王姑娘的一点点进步路方法
    发表于:03-24
    记录自己的一点点进步~全靠下厨房中无私的各位老师们~用料对生活的爱无数吨王姑娘的一点点进步路的做法111222小贴士个人存图哦哦...
  • 进击的戚风如何做才美味,怎么做进击的戚风简单又好吃
    发表于:06-08
    如果你的戚风尝试了很多次还没有成功,那就来试试这个吧,这作为我失败戚风的终结者👑用料鸡蛋6只糖75克牛奶80克玉米油60克低筋粉100克进击的戚风的做法蛋黄蛋白分离入干净无水无油的盆中...
  • 给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕方法
    发表于:01-13
    在常规戚风蛋糕基础上加入香甜可口的香蕉泥和香蕉颗粒,让成品风味突出,口感也更有意思。用料鸡蛋4个低筋面粉90克细砂糖50克色拉油40克香蕉160克(果肉)水32克盐1克左右给戚风加点风味——...
  • 📝一点一点进步的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-29
    📝记录烘焙之路的成长希望每次进步一点点!用料用心📝一点一点进步的做法🎀🎀...
  • 一点一点进步😘的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-19
    记录点点滴滴。用料耐心一点一点进步😘的做法仔仔幼儿园毕业蛋糕...
  • 金小诺的一点点进步路食谱大全及做法,烹饪好吃的金小诺的一点点进步路方法
    发表于:05-19
    用料抹抹抹金小诺的一点点进步路的做法练习存图...
  • 戚风蛋糕6寸不回缩有点开裂食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕6寸不回缩有点开裂方法
    发表于:02-05
    用料鸡蛋3个牛奶25克低筋面粉50克玉米油(我放的油少)15克砂糖一共40克蛋白30克,蛋黄10克柠檬汁几滴戚风蛋糕6寸不回缩有点开裂的做法步骤忘记照相了,1、蛋黄加10克砂糖搅拌均匀,加入牛奶搅...
  • 巧克力戚风蛋糕(改自《欢迎进入Grace西点红茶时间》)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕(改自《欢迎进入Grace西点红茶时间》)方法
    发表于:08-27
    Grace的巧克力戚风蛋糕方子,也算是相当经典的一款。书里是这样描述这款蛋糕的:“将切碎的巧克力和面糊一起混合烘烤后,隐藏在蛋糕里的巧克力碎片,夏天会融化流出,冬天则会凝固,能够品味到齿...
  • 正宗美味的小山进公开食谱-橄榄油版极致软弹酸奶戚风,戚风进阶怎么做
    发表于:10-24
    配方转载并翻译自小山进官方Instagram账号原方视频地址:_2IRuCHtOv/封面图片来源于小山进Instagram官方账号宣传图【配方需要的模具尺寸】配方需要直径20cm(8寸)的中空烟囱模一个,也可以用...
  • 一个没有遵循规则的戚风。一个没有完成淋面的戚风。却开始懂得戚风。食谱大全及做法,烹饪好吃的一个没有遵循规则的戚风。一个没有完成淋面的戚风。却开始懂得戚风。方法
    发表于:03-04
    冬至。如有一个切分点。做了一个戚风,若有所思,若有所得。蛋黄里要融进油,糖,牛奶,面粉泡打粉和一应能够加入的。即所有的材料都先加诸其内,然后蛋黄糊厚重黏稠,时常觉得搅不动了,却不能将蛋抽...
  • 正宗美味的戚风一点也不难怎么做
    发表于:02-17
    大家好,我是Jean,我们的蛋糕在这里哦!蛋糕胚有很多种,目前我用的最多的就是这个戚风胚。网上看到很多说戚风是“气疯”,我自己刚刚学的时候也试了很多次才成功。个人觉得配方不难,难得是细节...
  • 最爱戚风没有之一的胡萝卜椰蓉戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的最爱戚风没有之一的胡萝卜椰蓉戚风方法
    发表于:09-03
    戚风蛋糕也不知道做了多少次了,水平逐渐稳定,最近在看书get各种口味的戚风,结合自己之前的经验,几乎都挺成功的,做多了也了解了什么样的面糊和蛋糕糊是最佳状态,可以分享分享了。这道胡萝卜...
  • 有点像南瓜派的戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的有点像南瓜派的戚风蛋糕方法
    发表于:03-23
    这是我第一次做戚风蛋糕,比我想象中的要成功多了呢!看上去有点像南瓜派……用料鸡蛋3个细砂糖60克牛奶50克玉米油或色拉油40克低筋面粉50克有点像南瓜派的戚风蛋糕的做法用蛋清分离器把...
  • 进步一点点如何做才美味,怎么做进步一点点简单又好吃
    发表于:09-08
    用料好心情1只进步一点点的做法给自己弄个菜谱好存图~仔细耐心...
  • 抹茶戚风蛋糕(改自《欢迎进入Grace西点红茶时间》)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕(改自《欢迎进入Grace西点红茶时间》)方法
    发表于:11-23
    原方来自《欢迎进入Grace西点红茶时间》一书中的“抹茶戚风蛋糕”。这本书中的巧克力戚风方子非常有名,做过的人非常多。反而是抹茶戚风蛋糕很少有人尝试,在下厨房也居然没有现成菜谱,我...
  • 香蕉可可戚风。每一个戚风都有一个故事。。。食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉可可戚风。每一个戚风都有一个故事。。。方法
    发表于:11-27
    做一个蛋糕送慧婷。谢谢她在盛夏大汗淋漓际送来一盆挂满果子的佛手送给我。剪一个带去了医院,用指尖轻轻掐出浓浓的香味陪老祖宗,一整天又一整天。仿佛人生就在佛手的香味间如白驹过隙。...
  • 10寸戚风蛋糕(没有之一)食谱大全及做法,烹饪好吃的10寸戚风蛋糕(没有之一)方法
    发表于:07-30
    用料鸡蛋8个蛋糕粉110克玉米淀粉25克玉米油75克牛奶75克细砂糖150克醋几滴10寸戚风蛋糕(没有之一)的做法后蛋法。牛奶跟玉米油,30克砂糖搅拌均匀。。筛入蛋糕粉淀粉,翻拌均匀,然后加入8个蛋...
  • 摩卡戚风—给戚风加点料食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡戚风—给戚风加点料方法
    发表于:09-12
    用料鸡蛋2只糖(蛋白)30g糖(蛋黄)10g玉米油30g浓缩咖啡30g可可粉10g低筋面粉40g摩卡戚风—给戚风加点料的做法蛋黄和蛋白分离,注意放蛋白的打蛋盆要无水无油。蛋黄里加入10g糖搅打均匀,加入油...