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【家常—简单】可乐鸡翅

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.54W
「家常—简单」可乐鸡翅的做法步骤图

高中同学聚会时学的菜品,至今已有10余年。每次做都很欢迎🤔🤔,特别是儿子很喜欢这道菜。介绍给大家,做法简单、易成功💪

用料  

姜片 3片
鸡翅 8个
2根
生抽 3勺
老抽 3勺
5克
可乐 1瓶
冰糖 10克

家常—简单】可乐鸡翅的做法  

  1. 准备食材,鸡翅一次可以8-9个为宜,平均一人三个左右,有小孩可以多几个。
    将买来的鸡翅焯水(加入生姜焯水)后清洗干净,鸡翅两面用刀切开小口,撒些盐腌制20分钟。

    「家常—简单」可乐鸡翅的做法步骤图 第2张
  2. 热锅冷油,油加热后腌制好的鸡翅下锅煎。煎的过程中注意不用频繁翻动,容易粘锅。

    「家常—简单」可乐鸡翅的做法步骤图 第3张
  3. 鸡翅两面煎至金黄色即可倒入调味料。
    先倒入可乐(我是上图小瓶的可乐倒三份之一),加入老抽、生抽、盐、冰糖,中火煮沸。

    「家常—简单」可乐鸡翅的做法步骤图 第4张
  4. 中火转小火,翻动鸡翅以便入味。尝尝汁的味道适当加入调味料调味。

    「家常—简单」可乐鸡翅的做法步骤图 第5张
  5. 收汁、起锅,撒上点葱花、浇上汤汁。

    「家常—简单」可乐鸡翅的做法步骤图 第6张
  6. 大功告成,开啦👨‍👨‍👧‍👦

    「家常—简单」可乐鸡翅的做法步骤图 第7张

小贴士

鸡翅选个头大,肉结实的,焯水后比较完整好煎🤷‍♂️

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