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麻辣鸡翅（超级简单，无油版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.21W
麻辣鸡翅（超级简单，无油版）的做法步骤图

非常简单，新手会做。

用料  

鸡翅 8个
木耳 10个
葱 小把
姜 小把
蒜 小把
花椒 自己的口味决定
干辣子 自己的口味决定
生抽 适量
盐 两勺
淀粉 10g
醋 一小勺

麻辣鸡翅（超级简单，无油版）的做法  

  1. 将鸡翅砍成两段，用清水洗出血水。

    麻辣鸡翅（超级简单，无油版）的做法步骤图 第2张

  2. 加入两勺盐。

    麻辣鸡翅（超级简单，无油版）的做法步骤图 第3张

  3. 加入生抽，生姜，大蒜，醋，腌制90分钟。

    麻辣鸡翅（超级简单，无油版）的做法步骤图 第4张

  4. 腌制好后，大火不加油，将鸡翅放入煎制成黄色。

    麻辣鸡翅（超级简单，无油版）的做法步骤图 第5张

  5. 加入，花椒，辣椒，姜，蒜。

    麻辣鸡翅（超级简单，无油版）的做法步骤图 第6张

  6. 加入配料翻炒。

    麻辣鸡翅（超级简单，无油版）的做法步骤图 第7张

  7. 先加小勺水，再加入淀粉液。

    麻辣鸡翅（超级简单，无油版）的做法步骤图 第8张

  8. 煮15分钟至国内汤汁浓稠。加入木耳丝翻炒2分钟。建议不要切木耳丝，因为做好后和花椒傻傻分不清楚。

    麻辣鸡翅（超级简单，无油版）的做法步骤图 第9张

  9. 关火，摆盘，为了好看撒点小葱。一个字好香。

    麻辣鸡翅（超级简单，无油版）的做法步骤图 第10张

小贴士

1.腌制的时候盐一定要注意，加得不多哟。
2.可以把加淀粉放到加木耳至少。
3.辣椒和花椒可以根据的胃口适量放。我比较喜欢吃麻所以花椒比辣椒多。我这辣椒是正朝天椒所以只加了两个。

Tags：无油版 鸡翅 无油版 麻辣 麻辣鸡翅超级简单
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