鸡肉和虾撞了个满怀,今天小海给大家带来的这道跨年美食是吉祥如意,鸡同“吉”,虾同“祥”,寓意新的一年吉祥如意,有个好兆头。
鸡胸肉和胡萝卜的碰撞使口感更加细腻,里面的营养物质更容易被吸收,搭配虾肉的鲜嫩弹滑,好吃到吮吸手指,而且这道菜只需要剁一剁,搅一搅放进海氏i7风炉烤箱就可以啦,新手小白也能轻松驾驭跨年大餐哦,快来试一试吧~
用料
虾 | 9只 |
胡萝卜 | 半根 |
生菜 | 4 片 |
酱油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡胸肉 | 一块 |
玉米 | 半根剥粒 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
玉米淀粉 | 两勺 |
烹饪0基础,也能轻松驾驭的跨年大餐~的做法
称量准备好所有食材备用
将鸡胸肉切块剁碎,加入胡萝卜丁剁成泥。(鸡胸肉和胡萝卜也可一起放入料理机中打成泥。)
在肉泥中加入盐、玉米粒、切碎的生菜搅匀。
再打入一个蛋,按一个方向搅拌均匀。
再加入黑胡椒和玉米淀粉,还是按一个方向搅拌均匀上劲。
将虾去头去壳,留尾去除虾线。
用鸡胸肉泥包裹整只虾,放置在烤盘上。(包虾时手上沾点水,就不会粘肉了。)
将海氏i7风炉烤箱预热至上下火180度,把虾放入中下层,烤制25分钟出炉即可。
简单又美味的跨年大餐就做好啦~
小贴士
1、 鸡胸肉和胡萝卜也可一起放入料理机中打成泥。
2、 包虾时手上沾点水,就不会粘肉了。