炸鸡块儿酥酥脆脆，裹上一层鲜香的鸭蛋黄，更加的风味独特，满口留香久久不能散去，忍不住又夹起第二块儿，然后第三块儿...... 一般人我不告诉他，蘸上泰式甜辣酱更是锦上添花，不信你试试！~
用料
| 鸡肉 | |
| 咸蛋黄 | |
| 姜 | |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 番茄沙司 |
要不要这么好吃呀！咸蛋酥香鸡，满口酥脆蛋黄香的做法
1，鸡腿带骨，分切成小块
2，生姜切片备用
3，鸡块放入盆中，加入姜片。
4，撒入黑胡椒粉少许
5，加入少许盐，淋入料酒。
6，拌匀静置5分钟，腌渍入味。
7，取鸭蛋，取出鸭蛋黄，碾碎至无颗粒。
8，腌好的鸡块，裹匀干淀粉。
9，入锅中火油炸。
10，炸至金黄酥脆，控油捞出待用。
11，炒锅入少许油，烧热。
12，蛋黄入锅，煸炒均匀细腻。
13，倒入炸好的鸡块
14，快速翻炒，鸭蛋黄均匀的裹在鸡块上。
15，出锅装盘
美味完成
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