在菜场看到小萝卜很可爱,买回来发现直接吃好难下咽,参考别人的菜单又加了自己的创意,别的版本都有糖,我没有加糖,但是喜欢吃辣,就加了云南丘北辣椒面,特别好吃~
用料
小萝卜 | 如图11小个 |
大蒜 | 3瓣 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 1/4勺 |
丘北辣椒面 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
味极鲜 | 1勺 |
醋 | 1.5勺 |
凉拌小萝卜的做法
小萝卜洗净去蒂,切片
蒜瓣切碎
加入材料表中的所有调料,重点是这个云南辣椒面,真的是点睛之笔,搅拌均匀之后就可以开吃啦
小贴士
1.我喜欢酸辣口的,所以醋的比例大一些,还加了辣椒面,没有加糖,吃不了辣的同学可以不加辣椒面,加一些糖和香油。
2.由于加了生抽和味极鲜,所以盐要加的少一些