情人芒果千层

宝贝爱吃芒果，我家那囗子也爱甜品，做一款情人爱的甜品。

用料  

情人芒果千层的做法  

1. 7个鸡蛋置盆内打均匀，搅拌轻柔避免过多泡沫

2. 在牛奶中过筛加入低筋粉、糖粉和淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀

3. 将牛奶搅拌液过筛加入蛋液中
   

4. 将黄油加热溶化冷却后，加入混合液中

5. 将黄油与混合液充分搅拌，切记手工，否则破坏低筋粉性状。制成千层皮液

6. 4寸煎蛋锅开微小火，耐心制千层皮

7. 制千层皮，冷却后可堆积
   

8. 奶油中加入适合囗味的糖粉，打发至有明显纹理，提拉可有堆积

9. 万事俱备，将芒果切碎丁拌入奶油制成千层

小贴士

以上量可做8个左右。可随吃随做哦。