用料
正宗东北烧烤的做法
牛上脑切一元硬币厚加上述所有配料,抓匀,用力抓。把肉好好按摩五分钟。就可以直接烤了。
拌肉的时候已经放油,就不需要再刷油了。肉两面断生,撒烧烤料就行。
小贴士
家里无法碳烤的,用烤肉锅也可以,但味道不如碳烤。