“芒种”过后，
标志高温炎热的盛夏即将登场。
同时也意味着食欲不振、
上火燥热的问题也将随之而来！
莫慌！
小蜜蜂今天带来一道传统佳肴为你们解决烦恼，
它就是色香味俱全的苦瓜酿肉。
微苦清香的苦瓜搭配咸鲜的肉馅，
入口既有苦瓜的清爽，亦有肉馅的柔软，
两种不同的口感碰撞一起很是奇妙！
荤素搭配不仅营养均衡，
并且具备清热解毒、开胃消食之效。
要驱走夏日暑气，解决食欲不振，
这道菜绝对是你的首选！
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 肉碎 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1小勺 |
| 香油 | 10克 |
| 香油（酱汁） | 10克 |
| 淡盐酱油（酱汁） | 15克 |
daogrs给你准备了解暑必备蒸菜——苦瓜酿肉的做法
使用工具：daogrs Z6
肉碎加盐用筷子搅拌至稍有粘性。
分3次加入鸡蛋搅拌，每次都要肉碎把鸡蛋吸收了再加入下一次。
一直搅拌到感觉肉碎有起胶，再倒入香油拌匀。
苦瓜切成约1.5厘米长的段。
用勺子将苦瓜中间的囊挖掉。
将肉馅填进苦瓜中间。
把装有苦瓜的碟子放进daogrs Z6蒸箱里。
把daogrs Z6蒸箱的储水盒拿出来装满水。
选择蒸的功能，10分钟，按下开始键工作。
10分钟后，苦瓜酿肉蒸好了。
再把酱汁淋在苦瓜酿肉上即可。
成品图
小贴士
如果觉得苦瓜太苦，可以把苦瓜切段后焯一下水再使用。
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