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咸蟹股

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.79K
咸蟹股的做法步骤图，咸蟹股怎么做好吃

用料  

盐 30克
新鲜海蟹 一斤半
姜末醋蒜泥 适量
糖 20克
白酒 15克
味精 5克（可不用）

咸蟹股的做法  

  1. 蟹洗净，去腮去爪尖，剪块，倒入冷锅中，不开火。

    咸蟹股的做法步骤图，咸蟹股怎么做好吃 第2张

  2. 加姜末蒜泥，加盐加糖加味精。

    咸蟹股的做法步骤图，咸蟹股怎么做好吃 第3张

  3. 用铲子翻炒均匀，入味，喷白酒，翻炒。

    咸蟹股的做法步骤图，咸蟹股怎么做好吃 第4张

  4. 盛出放深点的容器里，或有盖的大口玻璃瓶，加盖保鲜膜，放冰箱冷藏。

    咸蟹股的做法步骤图，咸蟹股怎么做好吃 第5张

小贴士

要新鲜野生海蟹，养殖蟹不好吃。海蟹大钳子比养殖的细、长。锅只是一个翻炒容易点的容器，不用开火，这是生食的海鲜。肠胃不适应生猛海鲜的亲慎食！！！

Tags：好吃 咸蟹股 咸蟹
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