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什锦拌菜 （金针菇）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.77W
什锦拌菜 （金针菇）的做法步骤图

用料  

金针菇
胡萝卜
芹菜
干木耳
生抽
醋
香油
油
姜
食盐
调料

什锦拌菜 （金针菇）的做法  

  1. 金针菇1小把、胡萝卜1/3个

  2. 芹菜1小把、干木耳10克

  3. 生抽、醋、香油适量

  4. 姜末、食盐、调味粉适量

  5. 木耳泡发，菜洗净，胡萝卜切丝，芹菜切段

  6. 放入沸水焯半分钟，捞出浸入冰水，轻轻挤去水分

  7. 木耳也焯一下，捞出过凉

  8. 全部放入大碗中，加入调料拌匀

  9. 锅中热油，加入姜末炸香

  10. 浇在蔬菜上面拌匀即可。

Tags：金针菇 什锦 什锦拌菜 金针菇
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