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腐竹皮虾卷（空气炸锅）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.43W
腐竹皮虾卷（空气炸锅）的做法步骤图

用料  

虾仁 300克
胡萝卜末 1小块
香菜 3根
鱼滑 200克
豆腐皮 适量

腐竹皮虾卷（空气炸锅）的做法  

  1. 虾仁去虾线洗净，取一半切丁，另一半剁成泥。

  2. 胡萝卜切末，香菜切碎备用。

    腐竹皮虾卷（空气炸锅）的做法步骤图 第2张

  3. 鱼滑，虾丁，虾泥，萝卜，香菜全部放在一起，加入以下调料:
    半茶匙胡椒粉，
    1茶匙糖
    少少许盐
    1茶匙料酒
    1茶匙麻油
    1茶匙玉米淀粉
    搅拌均匀变粘稠状静置10分钟。

    腐竹皮虾卷（空气炸锅）的做法步骤图 第3张

  4. 1勺玉米淀粉+2勺水搅拌均匀备用。

    腐竹皮虾卷（空气炸锅）的做法步骤图 第4张

  5. 准备腐竹皮，用湿纸巾把腐竹皮抹干净，剪小片，喜欢吃有层次酥脆感就剪长些可卷多几层。

    腐竹皮虾卷（空气炸锅）的做法步骤图 第5张

  6. 取一片腐竹皮，然后加入一勺肉馅铺均匀，在腐竹皮的尾部刷上一层水淀粉，再把它卷起来，两端稍微按压粘合。

    腐竹皮虾卷（空气炸锅）的做法步骤图 第6张

  7. 把虾卷放入空气炸锅，刷上一层油180度炸12分钟（中途翻面）。

    腐竹皮虾卷（空气炸锅）的做法步骤图 第7张

  8. ❤️

    腐竹皮虾卷（空气炸锅）的做法步骤图 第8张
Tags：腐竹 皮虾 炸锅 腐竹皮虾卷空气炸锅
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