一道给妈妈术后煲的汤❤️
没有什么技术含量
但心意满满
用此方法记录📝
用料
| 莲子 | 10颗 |
| 排骨 | 400克 |
| 姬松茸 | 4朵 |
| 盐 | 少许 |
| 木耳 | 少许 |
| 虫草花 | 少许 |
| 香菇 | 3朵 |
| 花菇 | 5朵 |
| 海底椰 | 5片 |
| 红枣 | 2-3颗 |
| 枸杞 | 少许 |
| 竹荪 | 5朵 |
姬松茸花菇木耳莲子排骨汤的做法
花菇、香菇、姬松茸、莲子、海底椰提前泡三十分钟，备用
排骨➕姜片➕料酒
焯水备用
砂罐放入姜片加水烧开，然后将排骨放入
加入步骤一中泡发的各种菇类、红枣、枸杞
大火烧开，转小火慢煮
煮三十分钟后放入竹荪，再小火慢熬半小时
吃前按个人口味加入适量盐调味
小贴士
我是用的煲汤材料包 所以需要泡发换水
如果可以用新鲜菌类更好
汤不用熬太久 合适时间即可 否则适得其反
烹饪屋
