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好吃到没有朋友的麻辣黄瓜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.27W
好吃到没有朋友的麻辣黄瓜的做法步骤图

夏天热的没有胃口的时候，就想吃点爽口的小菜。可以试试这个麻辣黄瓜，超级开胃哦！我身边的朋友对我的这个麻辣黄瓜赞不绝口！今天分享给大家！

用料  

黄瓜 4-5根
盐 适量
糖 60克/斤
醋 100克/斤
花椒 适量
干红椒 适量
蒜 5-6瓣
姜丝 少许
玉米油 少许
八角 1-2个
鸡精 少许

好吃到没有朋友的麻辣黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净削皮(也可以不削皮)

    好吃到没有朋友的麻辣黄瓜的做法步骤图 第2张

  2. 切成小条用盐腌制一下去去水！放到一边备用！

    好吃到没有朋友的麻辣黄瓜的做法步骤图 第3张

  3. 辅料准备好

    好吃到没有朋友的麻辣黄瓜的做法步骤图 第4张

  4. 起锅烧油把辅料放入锅中，小火慢慢炒香！

    好吃到没有朋友的麻辣黄瓜的做法步骤图 第5张

  5. 香味出来后放入醋和糖，等糖慢慢融化，关火！

    好吃到没有朋友的麻辣黄瓜的做法步骤图 第6张

  6. 将黄瓜里的水倒掉，沥干，浇入料汁放点鸡精拌匀，就可以了！腌制一会入味。天气热的时候可以放冰箱里冷藏后再吃！麻辣酸甜非常爽口超级下饭，还很开胃哦！

    好吃到没有朋友的麻辣黄瓜的做法步骤图 第7张

小贴士

我比较喜欢吃酸甜口的，所以这个方子的用量是偏酸甜的，不喜欢的可以减量，能吃麻辣的可以加量，根据自己的口味增减调料的用量！

Tags：好吃 麻辣
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