牛大力气味比较甘香，性味比较温和，归于肺、肾、肝三经，牛大力有养肾强骨、活血通经络的作用，因此对于治疗腰肌劳损、风湿性关节炎都有很好的作用。
五指毛桃本身属于中草药，从中医角度来说性平、味甘辛，补脾补肾、利水渗湿、强骨舒筋的功效。宜少量食用
用料
| 五指毛桃 | 50克 |
| 牛大力 | 50克 |
| 淮山 | 30克 |
| 陈皮 | 一块 |
| 红枣 | 6-8个 |
| 姜 | 一片（选用） |
| 猪骨 | 500克 |
| 水 | 2500ml |
五指毛桃牛大力汤—（健脾补肾系列）的做法
备好材料
备好材料
汤料浸泡洗净
五指毛桃刨洗干净
猪骨焯水捞出洗净，注意一定要冷水煲不要用开水，煲至沸腾焯水，这样才去腥汤水更鲜甜。
加入清水2500ml克加热至沸腾煲2小时
加入适量盐，美味的五指毛桃牛大力汤就完成了。
小贴士
牛大力可用300克新鲜的牛大力代替
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