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自己记录一下奶黄馅大概过程

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.64W
自己记录一下奶黄馅大概过程的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 40克
牛奶 60克
奶油 40克
低粉 25克
玉米淀粉(应该用澄粉) 25克
奶粉 20克
黄油 40克

自己记录一下奶黄馅大概过程的做法  

  1. 鸡蛋 细砂糖 混合好加牛奶、奶油搅拌匀再筛入低粉和玉米淀粉 因为我没有澄粉 所以用的玉米淀粉

    自己记录一下奶黄馅大概过程的做法步骤图 第2张
  2. 再加入黄油 我没解冻

    自己记录一下奶黄馅大概过程的做法步骤图 第3张
  3. 水烧开放入刚才混合好黄油的那个大碗

    自己记录一下奶黄馅大概过程的做法步骤图 第4张
  4. 转中小火 用刮刀一圈一圈翻转 我的盆没有大边 只能用隔热手套把碗固定在水上面

    自己记录一下奶黄馅大概过程的做法步骤图 第5张
  5. 大概用了十多分钟就成型了 然后就关火把碗拿出来晾凉

    自己记录一下奶黄馅大概过程的做法步骤图 第6张

小贴士

自己熬的过程记录一下

Tags:奶黄
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