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发表于:04-08
余祖母鲁西单县人,余童稚时,每逢冬岁,祖母辄备羊汤一锅,亲眷围炉饮汤,申申然也。今余求学于南洋,求羊汤而不得,而祖母年高,亦不复烹羊汤矣。嗟乎!时唯腊月,惶惶北顾,聊以澳陆食材,略烹家祖之味,暂解...
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发表于:11-22
买的小羊排,本来想煎着吃的,今天阴雨就煲汤了用料小羊排若干。。小胡萝卜5根欧洲防风根一根小白萝卜2根盐八角姜粉葱蒜橄榄油白胡椒适量简单羊肉煲的做法准备材料小白萝卜和防风根削皮胡...
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发表于:01-20
羊肉汤神奇的东西,每个新疆人家里都有自己的味道。用料羊骨肉花椒适量香菜盐洋葱白胡椒粉最简单的新疆羊肉汤的做法淸水(凉)放羊肉,只放花椒(别放太多),大火烧。水快烧开后,把血沫子沫子撇干净...
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发表于:06-20
用料羊肉克枸杞粒葱花克姜片盐克豆腐白胡椒粉大枣八角个简单易做的羊肉清汤的做法羊肉切小块凉水放入锅中,大火烧开,撇干净浮沫,加入红枣,姜片,花椒八角用料盒装好放入。豆腐切片油炸,放凉后...
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发表于:10-25
今天教大家做一道早餐小吃-单县羊汤,建议学单县羊肉汤可以配油酥烧饼,色泽金黄,外酥里嫩,酥香可口。用料羊肉200克姜2片花椒3粒香菜1根料酒1勺葱1根盐10克单县羊汤培训-单县羊汤的做法的做...
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发表于:12-24
羊肉汤是老家过年必备的菜肴,有种特殊的味道。从小到大喝习惯了,觉得外面的羊肉汤始终是差了点什么。今年爸妈给带了个小羊腿,大的块送姑妈了,留下小块在老妈的指导下尝试炖了一次。味道还...
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发表于:04-20
刚传了蘸水羊肉,想到还有腿骨没用完,只好再加一条前腿,继续物尽其用,羊肉吃完了,再来一碗浓香的羊汤,一切都完美了这个是河水洋洋实验室,同样没在下厨房,为自己方便放出来,有兴趣不觉得麻烦的跟...
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发表于:08-22
简简单单,原汁原味的羊肉串。(绵羊肉不是山羊肉哦)用料羊肉1000克盐随意孜然随意辣椒面随意简单羊肉串的做法买了近2公斤的羊腿肉和一些羊肥油,剃完骨头就只剩1公斤的羊肉。不用腌制,直接切...
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发表于:10-07
以前在家跟着妈妈,什么好吃好喝的都不用愁。现在离妈妈远了,想喝妈妈做的羊肉汤也不容易,只能自己动手回忆妈妈做的味道!用料羊肉750克姜1块葱1根蒜6瓣(多放几瓣也是可以的)盐适量香葱几根白...
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发表于:02-20
单县羊肉汤,属于鲁西南山东菏泽市汉族传统名吃,始创于清嘉庆十二年(1807年),经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新,使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。口感鲜而不膻,香而不腻,不仅是一道...
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发表于:11-23
用料羊杂适量葱半根姜三四片粉丝一把料酒三勺香菜两根白吉馍看自己饭量盐看自己口味简单的羊杂汤羊肉泡馍,好吃的做法葱切段,姜切片砂锅里加水和羊杂,放入切好的葱和姜,加三勺料酒,大火煮开...
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发表于:07-16
来点汤汤水水滋润一下吧😊用料小葱一根羊肉300克粉丝一把盐一点简单冬瓜羊肉粉丝汤的做法先把羊肉片水煮一下捞出,冬瓜切片清水煮透明后,放入烫好的粉丝,羊肉片,放入盐调味,出锅后撒葱花。...
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发表于:01-25
单县羊肉汤~我是从小到大不敢吃羊肉的人,害怕羊肉的膻味。但是自从嫁到单县后,在婆婆家浅尝下单县羊肉汤,竟然爱上喝羊肉汤。羊肉汤做对了方法,不仅没有膻味,还很好喝,大家快来试试吧。用料京...
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发表于:04-16
远在宁夏的好兄弟寄来了一箱子羊肉,产自盐池的滩羊,不愧是👍👍👍于是制作就超级简单啦!!!用料水一锅羊肉1000克大葱半根姜4-5片花椒粒其他佐料香菜末葱末盐超简单清汤羊肉,喝汤吃肉!的做法羊...
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发表于:03-08
无图版本,中午做饭比较匆忙,下次补图。用料羊肉看心情姜看心情葱看心情料酒看心情盐看心情白菜3片叶子菠菜1棵胡萝卜1/3根面条(切面挂面均可)鱼丸鱼豆腐等不喜欢可以不放缤纷羊肉汤面(超简...
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发表于:11-26
常年在外地,从小吃到大的正宗单县羊肉汤多少还是会做的!只是可能没有老一辈的人做的更好更精确一些!谦虚点😃即便作为单县本地人,每家的做法虽然都差不多,但用料多少都会有一点点的差距!所以...
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发表于:11-14
用料羊肉5斤香料9种水25斤山东单县羊汤的做法我们先需要把这一块羊肉把他给分割切好的羊肉要放在清水里面浸泡一个小时要把这个羊肉里面的血水,他把那个浸泡出来这样做出来的羊肉,他才不...
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发表于:01-10
单县人对羊肉汤可以说有一份特殊的难以割舍的情感。单县羊肉汤,分两种,一种白汤,一种红汤。家庭制作出来的往往是红汤的。每年冬天,妈妈总是熬上几次羊肉汤,喝时放入白菜、粉条,有菜有肉又...
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发表于:06-01
这道“复杂又简单的羊肉煲”是由留学于加拿大14岁的初中生制作。鲜美的羊肉汤,经过2个星期的调试最终结合了一些中药与西方的做法。保证了肉质的鲜嫩,汤的鲜美。非常适合病人,儿童,老人以...
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发表于:05-18
老妈是地道的单县人,烧的一手地道的单县羊肉汤。记录下来备查。用料羊肉6-7斤葱1根姜7-8片花椒一撮盐若干白芷两片小茴香一撮良姜两小块香叶三四片干辣椒2-3个八角三五个橘皮一块肉蔻一...
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发表于:12-04
用料羊排克萝卜根花椒粒姜片香菜根葱根盐克白芷1片必须放不要放太多主要去除异味水克要多放水熬制时间2小时左右香菇,或者放山药,放红枣都可以,因为最近过年吃肉太多上火,没有放,手脚冰凉的...
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发表于:07-27
用料花椒时间香叶小茴香干橘子皮草果白芷山奈凉姜丁香肉寇正宗单县羊肉汤的做法先把生的羊肉剁成小块,用水冲洗干净。切忌不要有血水。然后锅中加水,把羊肉下锅,一定记得是凉水下肉。水开...
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发表于:02-04
食材很简约,过程不简单,认真对待每一样食材,你也可以做出美味的羊肉萝卜汤🥳用料羊肉400克白萝卜1根葱3根姜6片料酒2勺盐适量克胡椒粉少许克花椒少许红枣10片简约而不简单的羊肉萝卜汤的...
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发表于:10-27
此菜谱依然传自我妈,肉嫩汤美,香而不膻。一次做两斤肉,分成几份冻冰箱,吃个羊汤或者羊肉锅简直就是速食(๑>ڡ<)☆炖肉大法好啊,太适合我这种懒人了!用料羊后腿肉1000克食盐适量花椒一撮小茴...
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发表于:03-26
用料羊前腿肉4斤大料适量花椒适量茴香适量橘子皮适量丁香适量白芷适量姜片适量料酒适量大葱适量盐适量粉丝适量白胡椒适量单县羊汤的做法1.如图准备齐全:大料、花椒、茴香(纱布包一下)橘...