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炒杂蔬丝（卷心菜.胡萝卜.杏鲍菇）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.1W

炒杂蔬丝（卷心菜.胡萝卜.杏鲍菇）的做法步骤图

大学食堂炒米粉（去掉米粉）的味道
干香

用料

胡萝卜	根
杏鲍菇	个
卷心菜
黑胡椒
用量：想吃多少用多少

炒杂蔬丝（卷心菜.胡萝卜.杏鲍菇）的做法

全部切丝

胡萝卜削完皮擦丝
杏鲍菇洗了水甩干再切丝
卷心菜洗了滤掉水再切丝

总之，菜尽量干
开锅，加油，稍微烧热

小火下菜（防溅），卷心菜，杏鲍菇
炒菜，大火小火交替炒
期间加胡萝卜丝，
什么时候加，看喜欢吃熟点的还是生点的

不要盖盖，不要炒糊
炒啊炒，经历一个菜炒出汁又收汁的过程
就好了

撒黑胡椒，拌一拌，出锅

Tags：卷心菜蔬丝胡萝卜炒杂杏鲍菇

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