这道营养丰富，口味鲜美的中式点心非常适合小朋友，有肉有菜还有面皮当主食，做早餐非常适合。
用料
| 虾仁 | 20只 |
| 猪肉 | 250克 |
| 蛋黄 | 1只 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜沫 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 生粉 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 馄饨皮 | 20只 |
花儿朵朵开———鲜虾烧麦的做法
分别将胡萝卜切成碎沫，虾仁用料酒、盐和姜片腌制待用。
将肉沫、胡萝卜碎、姜、鸡蛋黄、生抽、盐、鸡精、糖和生粉拌匀后待用。
将正方形馄饨皮四角修成圆弧型，然后先把拌好的肉馅放在馄饨皮中，然后在肉馅上放一只虾，两手用力往中间一捏，四周就可以自然捏出许多褶子。
做好后的烧麦像不像一朵朵盛开的小花？
蒸熟后的鲜虾烧麦。
小贴士
肉馅要放得饱满一些，褶子多捏出一些会显得更漂亮哦！
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