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大碗淮山

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.42W
大碗淮山的做法步骤图,大碗淮山怎么做好吃

非常想念辛香汇这道已经消失的菜,想念本科期间和我去吃了无数回的小伙伴们,现在读了研究生原来的小伙伴都散落在天涯,连大碗淮山也没了。嘤嘤嘤…自己在家炒一个吧

用料  

粗山药
青椒
红椒
青蒜
肉片
郫县豆瓣
生抽
老抽

大碗淮山的做法  

  1. 山药切片,肉前片,青椒红椒切丝,青蒜切段

  2. 锅里热油,倒入肉片,喷料酒,变色捞出

  3. 另起一锅,热油,加郫县豆瓣炒出红油后倒出青红椒,翻炒后倒入山药与肉片,加生抽调味老抽增色加糖增鲜,翻炒后加入青蒜,稍一会儿,出锅

  4. 边吃边哭