奶油汁三文鱼意面

用料  

奶油汁三文鱼意面的做法  

1. 煮意面，七到八分钟，加适量油盐

2. 西兰花切成小块，汆水去草腥味。备用

3. 蒜切成蒜末，口蘑切片。锅中倒入适量油，爆香蒜末后加入口蘑。

4. 锅中加入奶油和适量的水。

5. 加入西兰花，炖煮3-5分钟。（此时注意汁水是否浸过西兰花一半，如果汁水太少，适量加水或者减短煮的时间）

6. 待汁水变浓稠后，加入芝士搅匀。

7. 在意面上浇汁，视个人喜好加芝士粉或芝士片。

小贴士

1.用料写少了帕玛森芝士
2.奶油的量视个人喜好加，我比较喜欢浓郁一点的，所以我推荐脂肪含量高的奶油和多加。