美味下午茶---山药豆沙卷

做这个山药豆沙卷，其实是为了消灭前几天包汤圆剩下的豆沙馅儿。
原来想用保鲜盒直接铺里边拿勺子挖着吃。但现在住的地方连个保鲜盒都木有。。。。。就想着那卷成卷儿吃得了！于是有了今天的下午茶----山药豆沙卷！

用料  

美味下午茶---山药豆沙卷的做法  

1. 山药蒸熟，去皮。放在保鲜袋里碾碎、擀成片。

2. 豆沙馅儿，我用的是超市买的现场豆沙馅儿。也放保鲜袋里擀成和山药片差不多大的片。

3. 剪开保鲜袋，把豆沙馅铺在擀好的山药片上。

4. 把两层食材慢慢卷起来，卷成卷儿。切开就能享用了！

小贴士

山药最好选铁棍山药，比较粘，不要买那种脆的。煮不粘的。