春天的季节，去田头采摘一些荠菜，呼吸了山野的清新空气，又能吃到美味，二全其美。
用料
鱼糕笋丝拌荠菜的做法
荠菜洗干净，放开水汆熟，汆的时候水里放点盐，捞出把水挤干切成丁
蒸熟，取适量切成丁，剩下的鱼糕可以放汤或是直接沾点调料吃，很鲜美哦。
笋剥壳后也汆水煮熟后，切成丁
笋丁在热油锅中翻炒一下，油可多点，关火，加入荠菜，鱼糕丁一起翻炒，可加入鸡精，淋点麻油。
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