特殊的一个春天,不能出门逛街也喝不到奶茶,馋得慌~
加上昨天买的送到家的凤梨太酸了,于是决定搞个茶饮喝一下~嘻嘻
用料
凤梨 | 1个 |
百香果 | 5个 |
白糖 | 200克 |
乌龙茶包 | 1袋 |
凤梨百香乌龙茶的做法
凤梨切如图大小的丁
加糖拌匀,让凤梨被糖包裹住,冰箱冷藏腌制一夜
腌制好的凤梨长这样,出了很多果汁
百香果切开掏出来盛到碗里。
开大火煮沸,转小火慢慢熬
熬到这种程度就差不多了
放凉盛出来用罐子装好,多买了几个百香果,熬成了百香果酱,太粘稠,挂壁一流哈哈
烧水泡茶,按自己喜欢的甜度放入凤梨百香果酱。
小贴士
1、可以根据买到的水果等甜度调整糖的量
2、以这个酱作为基底,加入其他新鲜水果,最好是热带水果,可以调处很多不同风味的热带水果茶,冬季热饮夏季加冰,都好喝的不得了!
3、直接做果酱夹切片面包也超好吃!