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腊香土豆泥（小美）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.75K
腊香土豆泥（小美）的做法步骤图

家里孩子特别喜欢吃土豆泥，以前都是蒸熟以后，自己压压压，现在一点负担没有就可以做各种感觉的土豆泥了

用料  

土豆 800克
盐 1茶匙
姜 5克
葱 适量
花椒 20粒
水 540-600克
腊肉 100克
油 40克

腊香土豆泥（小美）的做法  

  1. 1.倒入油，葱白，花椒，姜丝 4分钟ｖ档 小勺爆香。                                                                              2.放入切块土豆 5-10秒 速度5.5 切碎到自己喜欢的颗粒感，这次做的带有颗粒口感的。                3.倒入水、腊肉颗粒 、盐（根据自家腊肉咸淡调整）25分钟 V档 反转速度 最后十分钟可观察浓稠程度 考虑是否揭量杯盖

    腊香土豆泥（小美）的做法步骤图 第2张

  2. 撒入葱花 刮刀棒搅拌

    腊香土豆泥（小美）的做法步骤图 第3张

  3. 烹制的过程中腊香中交织着土豆的香味，这样的土豆泥一大盆出锅 也被秒光

    腊香土豆泥（小美）的做法步骤图 第4张

小贴士

因为土豆的差异，最终的黏稠程度可自行加减烹饪时长，三口之家可以减量，这是很大一碗 1.5升

Tags：腊香 小美 土豆泥 腊香土豆泥小美
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