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芹菜拌粉丝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.21W
芹菜拌粉丝的做法步骤图,芹菜拌粉丝怎么做好吃

好吃,怕自己忘记赶紧记录下来

用料  

粉丝 一小把
芹菜 3颗
米醋 15克
生抽 8克
香油 4克
4克
适量
辣椒油 适量
配菜:木耳 几朵
配菜:大海米 适量
配菜:花生 适量

芹菜拌粉丝的做法  

  1. 先泡粉丝半小时

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  2. 海米泡软洗干净

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  3. 芹菜和木耳洗净控水

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  4. 调一个料汁

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  5. 烧水焯菜:水开后水里放油和盐让芹菜保持颜色鲜艳
    芹菜:20秒
    木耳:10秒
    粉丝:泡过水焯20秒,没泡过的40秒
    海米:1分钟

    芹菜拌粉丝的做法步骤图,芹菜拌粉丝怎么做好吃 第6张
  6. 焯好捞出多充里边凉水,控水,放调料汁,戴上手套抓匀

    芹菜拌粉丝的做法步骤图,芹菜拌粉丝怎么做好吃 第7张
  7. 摆盘,花生米落下了,花生米就是炸过的直接放里边

    芹菜拌粉丝的做法步骤图,芹菜拌粉丝怎么做好吃 第8张

小贴士

我做的菜都是亲试亲排,不好吃的就排除掉了,剩下的都是家里人评价好吃的就出方子,怕自己忘记