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秘制酸梅汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.04W
秘制酸梅汤的做法步骤图,秘制酸梅汤怎么做好吃

用料  

乌梅 50克
山楂 30克
甘草 4克
陈皮 10克
洛神花 5克
红枣 6颗
黄冰糖 150克
2500克

秘制酸梅汤的做法  

  1. 称重备齐干料

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  2. 陈皮剪成细条或者掰成碎块,和乌梅、山楂干、甘草一起浸泡一小时

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  3. 洛神花冲洗后加少量水与黄冰糖泡在一起,红枣煮之前破开。

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  4. 大火烧开后再小火煮20分钟。关火晾一会儿再继续熬煮30分钟。
    最后关火前可以根据自己喜欢加桂花或薄荷✌

小贴士

乌梅、山楂干、陈皮、甘草一定要泡。
另外,煮两遍的比一次性煮50分钟的好喝许多。