鸡胸肉,用香菇白萝卜搭配,真的好鲜美,口感爽滑,香味十足,家人都说好吃,家常菜,好吃才是王道,留用此方备用。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
香菇 | 3朵 |
白萝卜 | 1个 |
盐 | 2克 |
鸡蛋液 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
香菇 | 朵 |
萝卜烩鸡胸肉-鲜的做法
准备好食材,白萝卜切丝
鸡胸肉切丝
香菇切条
加入鸡蛋液,不要蛋黄,搅拌均匀
加入姜蒜末,搅拌均匀。
加入生抽1勺,适量的黑胡椒粉和盐,搅拌均匀,腌制10-20分钟,备用
加入淀粉,继续搅拌均匀。
锅内烧热加入油,将白萝卜丝和香菇入锅内翻炒至软,加入适量盐至熟,盛盘备用。
😜忘了拍炒鸡肉图片
锅烧热加入油,倒入鸡胸肉,快速翻炒至鸡肉变白,马上倒入炒好的白萝卜丝,加入2勺开水,翻炒均匀,即可盛盘。
小贴士
最后一步,一定要快速翻炒,要不然时间长了,鸡肉就 柴了,不好吃,没有口感了。