哈哈哈,最近为了减脂,爱上了吃三色糙米,三色藜麦
可是家里人吃惯了精细碳水,吃不惯粗粮怎么办
可是这些粗粮的营养素确实很高,前几天做了米糕,孩子很喜欢,我就想着能不能做成杂粮米糕
试了一下,不错哦,喜欢吃,可以一起做起来
用料
三色糙米 | 150克 |
三色藜麦 | 10克 |
中筋面粉 | 100克 |
奶粉 | 10克 |
黑芝麻 | 5克 |
南瓜子仁 | 15克 |
即食燕麦 | 10克 |
酵母 | 4克 |
白糖 | 10克 |
三色糙米怎么做才好吃的做法
三色糙米+三色藜麦,最少泡5小时以上
这样米吸饱了水,做米浆更好打
加入奶粉和水,破壁机打成米浆
米浆内加入面粉,白糖,酵母
搅拌均匀,湿度像图例这样,不能太干
放在温湿度合适的蒸锅里发酵
发酵到一倍大,然后搅拌排气
装到模具里,撒上谷物
上蒸锅,25分钟即可