红薯干是小时候唯一的零食,甜甜的劲道的很,有时候吃到太阳穴暴起才作罢
用料
土法自制红薯干的做法
红薯洗净备用
切条,冷水下锅,放蒸屉上烀熟
锅不一样,时间不一定,十来分钟,变色,开锅盖拿筷子插一下,熟了很容易插进去
拿到阳台摆摆好,晒干(小时候,我妈妈都拿到房顶上去晒,每次吃要洗洗浮土,后来老有别人家猫咪偷吃,就闲置的渔网带格那种晒,猫咪够不到)
24小时后样子
三四天后样子,基本上可以吃了想吃软的,差不多一两天就可以,牙口好喜欢吃硬的,多晒几天
小贴士
纯土法