芋头粄

当正餐吃到饱的东西，赞赞！

用料  

芋头粄的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 芋头洗净，去皮，刨丝。猪肉洗净，剁碎。
   猪肉用油，盐，鸡粉，酱油腌一会。

3. 芋头丝，猪肉碎，粘米粉，生粉，佐料，盐，油放入容器混匀。加入适量清水。

4. 混好的面团，注意要偏湿。不然蒸好里面太干不黏合！

5. 豆腐皮上场，把混好的湿面团放在豆腐皮上，用豆腐皮把湿面团卷起来，卷一圈包得稳就行了。

6. 蒸20分钟，开盖享用

7. 后面这个是炸过得，一般我们都是正餐吃饱，剩下的拿来炸。炸过味道更香。

小贴士

豆腐皮买回来不要通风，通风硬了容易碎。不小心通风了可以用湿毛巾敷一下，不要敷太久，敷太久会溶。