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喜粄/糕粄

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.32W

喜粄/糕粄的做法步骤图，喜粄/糕粄怎么做好吃

客家人把喜粄当成嫁女生孩子家家户户必备的糕点。特别是家中新添男丁，做满月时一定要有。

用料

糯米粉	200克
面粉/粘米粉	300克

喜粄/糕粄的做法

面粉/粘米粉+糯米粉（3比2）
如果一比一，会更软糯
酵母+一点水化开
水+糖+或加上(地瓜或者金瓜蓉)
加油
全部搅拌
揉成软一点比较湿润的面团，但是能塑造形状
涂抹油，微微压扁成扁圆形状
温度地方醒发
蒸十五分钟

Tags：好吃糕粄喜粄糕粄粄的粄糕喜粄

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