简单、方便、快手，
用料
蚝油炒年糕的做法
年糕用开水焯3分针；
园白菜、红菜椒、水发木耳（不用切）、洋葱洗净切块；
热锅放油炒香姜丝，加园白菜、红菜椒、水发木耳、洋葱炒至2分钟，再放入年糕炒勻；
再加一勺蚝油、糖，和适量开水中火盖上盖子闷5分钟，开盖收汁，（盐味不够可在起锅前加少许盐）蚝油炒年糕就做好了。
小贴士
如果不喜欢蚝油，可用适量的生抽酱油。喜肉也可以加点肉片。
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