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发表于:06-05
白菜肉馅儿饺子很经典也很普通,不需要太多调料,吃的就是“鲜”味。平时包肉馅饺子喜欢剁些虾仁进去,白菜猪肉虾仁饺子算得上“鲜上加鲜”。这个馅是我家平时最经常吃的,因为调料少口味清淡...
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发表于:08-28
2020.11.18好久好久没吃三鲜饺子了。最大的原因是成都的韭菜没有北方的韭菜好吃。老爷这段时间忙,还是要做些可口的饭菜。晚餐40个饺子秒光是我最开心的😂😂😂用料虾约350克猪肉约350克...
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发表于:11-06
韭菜馅的灵魂就是鲜.鲜.鲜!唯有鲜才能香。三鲜就是虾鲜,蛋鲜,菜鲜。同学们,开始吧。用料韭菜适量鸡蛋4个鲜虾20只生抽适量盐适量大葱半根花椒油适量鲜虾韭菜饺子馅(三鲜)的做法首先鲜虾要...
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发表于:03-31
饺子只爱妈妈的味道韭菜虾仁猪肉三鲜馅水饺是妈妈的经典那叫一个鲜做法也简单只要你会包饺子用料韭菜干虾仁猪肉面粉盐香油十三香海鲜酱油老汤蚝油花生油三鲜馅饺子韭菜馅饺子妈妈的饺...
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发表于:11-02
又忘拍照了😄,临时拼一个图~记录一下吧用料肉馅500g白菜1100g葱一小段姜3小片生抽2勺老抽2勺香油一勺花生油4勺盐3小勺面粉600克水400克木耳45g白菜饺子馅的做法白菜搅碎,挤掉汁,放适量盐...
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发表于:10-21
南方口味,吃起来会觉得有鲜味。请注意我标注的特别提示的地方,其它大家也可以根据自己口味改良。此方子可以包60个饺子,中等大小饺子皮。用料细韭菜一斤干香菇(干的比较香,不喜欢香菇的也可...
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发表于:07-20
这个馅儿无论包包子还是包饺子都非常好吃!非常鲜嫩!用料虾仁100克猪肉100克鸡蛋1个胡萝卜1根西葫芦1个虾米/虾皮1把蚝油1大勺生抽2大勺盐1小勺糖1小勺胡椒粉1勺生姜粉1小勺料酒1勺香油1...
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发表于:02-01
取经自抖音:老王子的厨房,三鲜饺子馅。调整了一下,觉得是我调过的最好吃的饺子陷了😋,mark一下,避免自己忘记或者瞎改动~~用料活大虾3只猪肉200克鸡蛋2个胡萝卜1/2根玉米1/2根葱3-4根姜10片老...
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发表于:10-06
新年快到了!想给分享5个自己非常喜欢的蔬食饺子馅食谱(其他4个食谱可以在我主页找得到哦)!食谱份量:15-20个饺子用料干粉丝25克新鲜香菇220克姜10克蒜3瓣盐1/4茶匙酱油1汤匙红萝卜200克玉...
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发表于:12-25
因为疫情出不了门,只能想法子吃点好的了~用料虾仁500克韭菜500克羊肉500克盐10克饺子料(或十三香)2勺生抽3勺老抽2勺鸡精1勺食用油30克香油2勺姜水2勺三鲜馅饺子(韭菜,羊肉,虾仁)的做法盆里放...
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发表于:07-05
吃饺子罗用料猪肉1斤白菜面酱生抽醋或者料酒油盐白菜肉馅饺子(附饺子馅做法)的做法猪肉搅碎,没有料理机用刀剁碎,放一勺面酱一勺生抽,一勺醋或者料酒拌匀,淹渍半小时以上葱剁碎腌渍好的肉馅...
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发表于:01-03
最近买的超市的速冻水饺,实在吃得有点反胃,所以打算自己动手,丰衣足食用料1.三鲜馅鸡蛋2个猪肉100克虾米30克胡萝卜半根香菇6朵木耳10朵粉丝1小把小葱4根生姜一小块大蒜2瓣豆瓣酱1勺生抽1...
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发表于:11-03
调馅的步骤:先打水上劲,再➕粉料酱料,最后➕油锁水分!用料猪肉500克干虾仁(金钩海米)120-150克韭菜适量生姜适量大料2个花椒约30-40粒老抽1.5瓷勺生抽3瓷勺蚝油1.5瓷勺胡椒粉少许王守义十三...
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发表于:06-22
女儿就爱吃三鲜馅饺子,今天恰逢周末,她去上课,我在家休息,决定包顿饺子吃。用料韭菜半斤鸡蛋5个鲜虾半斤食用油适量香油适量面400克水适量食盐适量韭菜鸡蛋虾仁三鲜馅饺子的做法面放点食盐...
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发表于:02-07
三鲜饺子馅儿是用韭菜、鸡蛋、虾仁按一定比例调制成的饺子馅儿。有几个小窍门:1.用葱+姜+花椒水调制虾仁馅儿。2.用虾头制作虾油。3.用虾油拌韭菜,之后再加虾仁,鸡蛋。用料韭菜400克鸡蛋4...
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发表于:02-18
好吃不贵,人间美味用料路边捡的大白菜帮大白菜叶10片管邻居借的大葱1根太太乐鸡精2小勺好品牌生抽酱油适量大喜大牛肉粉5克炸好的料油适量色拉油适量食用盐,一点点克快手纯素馅饺子白菜...
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发表于:05-19
用料馅猪肉馅800克木耳(干)25克韭菜250克鸡蛋5个姜末2克葱半根凉水300克生抽30克耗油15克老抽5克香油10克盐35克虾500克面皮面粉1000克温水600克三鲜馅饺子的做法面加水后用筷子和成这样...
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发表于:12-26
大节日小节日,妈妈都会说,捏几个饺子吧。每次离家,也一定是吃了饺子再走了。想起从十来岁开始会在妈妈包饺子的时候帮点忙,最不喜欢的是摘韭菜,又细碎又花功夫,擀皮又快又圆也是不容易,我一直...
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发表于:01-07
作为一个嘴巴很挑,喜新厌旧的儿子的妈,为了他的一日三餐真是费劲心思。看着他大口吃饭,瞬间就会觉得那么长时间的辛苦也不算什么了。这款彩色饺子,我调了三种馅。儿子一口气吃了15个,作为一...
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发表于:04-23
去年元旦,几个同学在一起包饺子,那叫一个好吃,于是跟这位大厨同学学了这个秘方,尝试了很多次,真的好吃,而且,给好多家人朋友都做过,大家一直认为好吃。用料猪肉250克虾仁100克韭菜250克面粉250...
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发表于:01-13
用料韭菜500克鸡蛋4个虾仁200克猪肉200克鲜贝200克盐适量鸡粉适量油适量(尽量多一点)韭菜虾仁三鲜馅饺子🥟的做法先把鸡蛋打散,放入整个饺子需要的盐、鸡粉,少许料酒。锅中倒入整个饺子馅...
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发表于:12-13
无意间在公众号:料理能手看到的菜谱想记录下来,有机会试一下我自己还没有做过只是想记录,不喜勿喷哦用料大白菜1颗猪肉馅适量盐适量五香粉适量蚝油适量鸡精适量料酒适量葱花适量细姜末适...
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发表于:01-10
我妈做的饺子馅儿实在太难吃了被逼无奈自己研究吧🤤用料韭菜500克鸡蛋2个虾仁300克木耳6朵猪肉1000克姜6片生抽1勺盐15克料酒1勺水1碗黄花1把荸荠8个干虾头6个色拉油100ml克口蘑10个三...
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发表于:07-25
用料馅料五花肉500g虾仁300G木耳(泡发好以后)150G胡萝卜300G小香葱3根姜末1小勺生抽6勺料酒3勺香油2勺面团白色部分面粉500G水300G面团绿色部分面粉400G水200G绿颜色食用色素2-3滴三鲜馅...
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发表于:07-09
说是三鲜馅饺子,实际上有六种馅了。小时候每年过节,妈妈都会给我们包着吃。现在是我给年迈的父母包着吃。用料猪肉250克虾仁200克木耳N朵(多放些)香菇7朵鸡蛋4个韭菜50克少放,提味用料酒1勺...