快手版。
用料
简约酿豆腐的做法
把豆腐一块分成六块。
猪肉馅放姜末盐油调均匀。
把豆腐块中间用小刀掏空。
把猪肉馅放进豆腐盒子里。上锅蒸15分钟。搞定!P.S.也可以先煎一下,在放水( 浸没豆腐底就可以了)闷一下,更好吃。
小贴士
1、挖出来的豆腐可以拿去做汤。豆腐玉米羹,也蛮好喝的。2、如果肉馅没调好味,可以出锅后打个酱油芡粉汁淋上去就好了。