香辣肉臊

啊~~~我不禁深深的佩服起自己来，能把肉臊做到这么好吃。嫩中又脆脆中有嫩，香辣带麻，浓而不腻，oh~~~~~还有什么好说的！

用料  

香辣肉臊的做法  

1. 猪肉剁碎调入盐、生抽、芝麻、少许淀粉及清水腌制待用，干辣椒剪小段待用

2. 锅入油小火烧热，入花椒粒、干辣椒慢炒至油红出香，捞去花椒粒、干辣椒不要

3. 转大火烧旺油入肉碎迅速翻炒至肉熟即可

小贴士

肉下去熟的很快很快，所以见到肉变色就要当机立断马上观火呦~这样才能有那种脆中又嫩嫩中有脆的口感啦~