前一段时间自己做了点泡菜,这二天胃口不太好,就想吃点酸辣的,给自己做了个泡菜锅吃吃。
用料
辣白菜 | 100克 |
豆腐 | 200克 |
年糕 | 50克 |
西葫芦 | 小半个 |
洋葱 | 小半个 |
生姜 | 3片 |
蒜仔 | 4瓣 |
韩式辣椒酱 | 1大勺 |
生抽 | 1勺 |
味好美黑胡椒粉 | 半勺 |
辣白菜年糕豆腐汤的做法
年糕西胡芦切片,洋葱蒜仔生姜切小块,豆腐切块。
锅内放油、洋葱、蒜、生姜、泡菜炒出香味。
倒入石锅,加入二碗水。
水开放入切好的豆腐。
在烧开放入韩式辣椒酱和生抽,煮10分钟。
放切好的年糕,西葫芦。
西葫芦煮软,放入味好美胡椒粉汤就煮好了。
放上喜欢的香菜。配上自己做的玫瑰米酒,完美的一餐。
小贴士
家里没有小葱了,有小葱的可以放点,味道更好。