辣年糕汤

一直都很想喝辣汤，没有菜谱只好自创

用料  

辣年糕汤的做法  

1. 将牛肉切细丝，加酱油、香油、少许蒜蓉腌制十五分钟。

2. 砂锅加入香油烧热，加蒜蓉爆香之后，加入腌制好的牛肉炒制七分熟。

3. 加入适量水，之后加入韩式辣椒酱。将切成片的香菇加入。搅拌。

4. 将年糕条切成五厘米长后加入。搅拌。

5. 年糕条变软后，打入蛋花，调小火，煮片刻即可。

小贴士

1.可通过加入辣椒粉调汤的颜色。
2.汤的咸淡可通过加酱油自己掌握。
3.年糕吸水，一定要趁热喝。
4.如果不想让蛋花变成荷包蛋，一定要小火加搅拌。