老公不在家,吃了好几天阳春面,难得今天逛街,买了泡菜和年糕,来个简易的泡茶炒年糕吧!
用料
年糕条 | 500g |
泡菜 | 适量 |
韩式辣酱 | 一勺 |
五花肉 | 适量 |
植物油 | 适量 |
简易泡菜炒年糕的做法
泡菜切小块,五花肉切片,年糕开水入锅煮至浮起捞出过水。
起油锅,下五花肉片,煸炒,我的肉片偏肥,多炒一下,把油脂煸炒出来,这样不腻。
加入切好的辣白菜,略炒片刻。
加入年糕条,翻炒
如果你买的袋装泡菜,不要犹豫,直接把泡菜里面的汤加进去,我买的散装的,没什么汤,于是,加点韩式辣酱。
韩式辣酱,加凉开水调匀。
翻炒至粘稠出锅。
小贴士
泡菜及辣酱已经很咸,不必加盐。如果有足够的泡菜汤,可以不加辣酱,加了辣酱颜色更好看一些。