黑松露炖土鸡

手残党也能煲出美味的黑松露鸡汤！

用料  

黑松露炖土鸡的做法  

1. 土鸡洗净切块，烧一锅开水，+两片生姜，3ml料酒，切好的鸡块过一遍热水捞出。

2. 处理好的鸡块放入高压锅，加入生姜4-5片，纯净水1.2L，高压锅功能选择，食材：鸡鸭类，烹饪方式：煲汤，开始煲汤。同时开启中间加菜功能，最后10分钟加入食盐10g（约调料匙2平勺），约剩3分钟开启中间加菜，加入黑松露，最后煲2分钟，就可以起锅啦，不用加葱，味道非常鲜美。吃不完的汤，留着煮面条，完美！