用料
小米 | 1小杯 |
南瓜 | 2小个 |
红枣 | 2粒 |
南瓜红枣小米粥 <302小厨房>的做法
原料图
南瓜的品种各位可以自由选择,家里恰好有这种小南瓜就用上了
南瓜切开后和红枣一同蒸熟
挖出蒸熟的南瓜肉
红枣也切碎,和捣烂的南瓜碎一起备用
锅中放10倍小米量的水,烧开
之后加入小米煮开后中小火慢煮
大概20分钟左右就可以
把南瓜和红枣碎放入继续煮10min
可以看到颜色变得越来越美了,黄灿灿的
时间到了捞出,也可以加一些糖更适合小朋友喝~
小贴士
1,没啥技术含量,如果过程中汤少了就加热水,水多了就盛出来水(一定不要转大火);
2,不同品种的南瓜煮粥口感不同,个人还是比较喜欢不把南瓜弄得那么碎,煮成粥后能看到不规则的南瓜小块最好。