用料
| 炒熟花生 | 100克 |
| 猪肉 | 500克 |
| 虾米 | 30克 |
| 香菇 | 30 |
| 芹菜 | 一把 |
| 大蒜 | 2根 |
| 糯米300克 | |
| 粘米300克 | |
| 皮： | |
| 粘米粉 | 400克 |
| 淀粉 | 200克 |
| 红心火龙果 | 2个 |
红粿桃的做法
红心火龙果去皮，1分钟速度10打磨。一半火龙果汁加入20克粘米粉搅拌均匀后，在孔中倒入煮开后另一半火龙果汁中。搅拌成糊。
主锅加入380克粘米粉和180克淀粉，时间1分钟速度3-6搅拌，同时倒入火龙果糊搅拌。
再揉面2分钟。粿皮完成！
馅：
300克糯米十300克粘米浸过夜，加入600克水，蒸煮20分钟
猪肉翻炒至金黄色，虾米（先浸泡）、香菇、蒜爆香，花生。加入蒸熟的〈糯米十粘）米中，再加入芹菜粒、胡椒粉、盐、生抽，全部搅拌均匀。
制作完成后蒸15分钟出炉
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