祈祷家人安康、生活顺心。希望这些传统美食能够继续传承下去！
用料
| 馅料： | |
| 大米 | 1杯 |
| 糯米 | 1杯 |
| 猪肉糜 | 200克 |
| 小葱 | N根 |
| 冬菇 | 随意拿了7朵 |
| 萝卜干 | 抓1把 |
| 虾皮 | 1把 |
| 面团： | |
| 红肉火龙果 | 1个 |
| 粘米粉 | 1大杯 |
| 雪粉 | 1大杯 |
传统美食—红桃粿的做法
用红肉火龙果汁代替色素。
小葱，洗净备用。
煮一锅糯米饭。大米和糯米的比例是1：1。
冬菇提前泡发。
肉糜，备用。
萝卜干（菜脯）
冬菇和萝卜干用料理机打碎。
平底锅加入肉糜，不用放油。
摊平，炒至变色。
倒入冬菇和萝卜干，再加入一把虾皮翻炒均匀。
加蚝油调味。
倒入糯米饭。
翻拌均匀。
加葱花，关火。
拌匀，放凉备用。
火龙果汁中小火加热至沸腾。
粘米粉和雪粉（秋薯粉）的比例是1：1，如果想吃软一些的可以多加一些粘米粉。
用滤网过滤，少量多次加入煮沸的火龙果汁。
揉成光滑面团。
取一小坨粉，擀成圆形，放手上，手像漏斗形弯着，加一勺糯米饭。
折起，收口。
放入模具，收口向上，慢慢压平。翻过来用力敲一下就可以出模了。模具上可以抹一些花生油或者粘米粉都可以的，任君选择。
冷水下锅，大火蒸15分钟即可出锅。
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