这是一道很简单的菜，在家就可以轻松制作！
用料
| 三文鱼i | 250/300g |
| 橄榄油 | 少许 |
| 豌豆 | 一个 |
| 柠檬 | 一个 |
| 海盐 | 少许 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 白兰地 | 少许 |
| 香菇 | 2个 |
家常三文鱼的做法
把三文鱼洗净，沥干，喷洒上少许的白兰地腌制下，用平底锅煎，入锅橄榄油，油温3/4即可，把三文鱼放入锅内，不要急着翻，火关小点，大概一分钟后翻另外一面，等待两面上色后倒入少许白兰地去腥，煎制三文鱼时，可以把香菇放入锅内一起煎制，快好时，洒上少许的白胡椒和海盐，即可！豌豆稍微煎下就可！
小贴士
盘底放煎制的香菇，在放上三文鱼，增加立体感，盘底的上的绿色的是芥末酱，橘黄色的是辣酱，个人喜好，旁边的柠檬角是去鱼腥的，吃的时候可以挤在鱼上！
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