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炸酱面西甲西奶哟～

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.93W
炸酱面西甲西奶哟～的做法步骤图

老公是在北京上学的，就好那一口炸酱面，我是没本事弄老北京炸酱面的，来个改良版倒是没问题！

用料  

偏肥肉沫 250克
洋葱 1个
香菇 6朵
甜面酱 2勺
豆瓣酱 2勺
干黄酱 4勺
盐糖料酒老抽 适量，我口味偏甜，我的糖就多放点
食用油 比日常烧菜多一些～

炸酱面西甲西奶哟～的做法  

  1. 洋葱切碎，待油温上来后入锅煸炒，变软后加入肉沫翻炒，肉沫可以选择偏肥一些的，炒至变色

    炸酱面西甲西奶哟～的做法步骤图 第2张

  2. 肉沫和洋葱碎变色后加入香菇碎，继续翻炒，此时可能香菇会出水，不用担心，反正后面还要加水

    炸酱面西甲西奶哟～的做法步骤图 第3张

  3. 开始调味，讲6月香甜面酱和豆瓣酱和干黄酱混合，用水泄开搅拌均匀倒入锅内

    炸酱面西甲西奶哟～的做法步骤图 第4张

  4. 加入盐糖料酒老抽调味调色，不用担心水多，应该担心是否干了才对～毕竟要拌面的

    炸酱面西甲西奶哟～的做法步骤图 第5张

  5. 大火收汁到这个状态即可

    炸酱面西甲西奶哟～的做法步骤图 第6张

  6. 来点，生菜，胡萝卜黄瓜丝，下碗面开造吧～

    炸酱面西甲西奶哟～的做法步骤图 第7张
Tags：西甲 西奶 炸酱面
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