烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 披萨

零失败版披萨（内附饼皮底做法）

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:3.02W
零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图

小贴士
【1】每个品牌的面粉吸水性不同，不要一次性把水放进去，预留10--20克的水，作为调节，不要一次性都加进去；
【2】温度只是参考，要根据自己家的烤箱脾气来调节；
【3】室温一般都是指适合基础发酵的温度，25度左右；
【4】这些材料是做三个饼皮的量

用料  

高筋面粉 220克
低筋面粉 90克
细砂糖 20克
温水 150ml
耐高糖酵母 4克
盐 2克
橄榄油 30克
鲜虾 若干只
马苏里拉干酪 200克
杂蔬 若干
腊肉 若干块

零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法  

  1. 准备好高筋面粉和低筋面粉啊 一个牌子比较容易掌握吸水率

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第2张

  2. 白糖20克

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第3张

  3. 酵母4克

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第4张

  4. 盐2克

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第5张

  5. 温水150ml

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第6张

  6. 温水 高低筋面粉 糖 盐 酵母全部倒进厨师机里 慢速搅2分钟

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第7张

  7. 在用三档和面三分钟

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第8张

  8. 加入30克橄榄油 没有橄榄油可以用玉米油

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第9张

  9. 加入后继续小速和面1分钟 5档和面4分钟

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第10张

  10. 五档起劲儿

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第11张

  11. 成型不粘手就属于好了 然后盖上保鲜膜 放在温暖的地方 发酵（我冬天一直把它放在暖气边发酵的）

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第12张

  12. 发酵两倍大后 开始做饼皮啦

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第13张

  13. 用叉子戳眼儿

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第14张

  14. 这个是我自己做的披萨酱 （忘记拍制作过程了 ）

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第15张

  15. 披萨酱涂均匀

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第16张

  16. 在铺一层马苏里

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第17张

  17. 铺一层腊肉

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第18张

  18. 在铺一层马苏里

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第19张

  19. 这个杂菜 解冻

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第20张

  20. 铺一层杂菜

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第21张

  21. 把虾一个个用厨房纸巾拭干

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第22张

  22. 铺上虾

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第23张

  23. 在铺一层马苏里

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第24张

  24. 烤箱预热200度 五分钟

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第25张

  25. 200度20分钟

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第26张

  26. 20分钟后再加一层马苏里 放进烤箱烤两分钟

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第27张

  27. 出炉

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第28张

  28. 有拉丝 味道不错 饼皮酥软

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第29张

  29. 自己做的饼皮烤出来酥软 像面包一样 味道好极了

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第30张

  30. 这是烤好的第二个

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第31张

  31. 特别酥软

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第32张

  32. 第三个

    零失败版披萨（内附饼皮底做法）的做法步骤图 第33张

小贴士

这个面量 做了三个六寸披萨皮底  刚刚好 🤗 擀皮有待进步 下次做我会把披萨酱做法发出来 😊 所有调料配料 麦德龙都有售 一次买齐 回家做吧

Tags：皮底 披萨 附饼
猜你喜欢
零失败版披萨（纯手工，含饼皮做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败版披萨（纯手工，含饼皮做法）方法 新手零失败萨拉米披萨（附披萨皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手零失败萨拉米披萨（附披萨皮）方法 平底锅披萨|脆底（内附失败经）食谱大全及做法，烹饪好吃的平底锅披萨|脆底（内附失败经）方法 零失败披萨如何做才美味，怎么做零失败披萨简单又好吃 零失败的自制披萨饼底和万能美味披萨酱食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的自制披萨饼底和万能美味披萨酱方法 新手零失败手工披萨（自制披萨饼皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手零失败手工披萨（自制披萨饼皮）方法 零失败家庭版披萨 （面饼➕底酱均自制）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败家庭版披萨 （面饼➕底酱均自制）方法 玉米肉肠饼干碎披萨（内附披萨饼底做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米肉肠饼干碎披萨（内附披萨饼底做法）方法 披萨饼的制作（内附饼皮底做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的披萨饼的制作（内附饼皮底做法）方法 Pizza披萨 （简单好学披萨饼皮 零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的Pizza披萨 （简单好学披萨饼皮 零失败）方法
相关文章
制作披萨饼皮/饼底（内附5种材料通用面团比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的制作披萨饼皮/饼底（内附5种材料通用面团比例）方法 Pizza美式披萨（内附披萨皮制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的Pizza美式披萨（内附披萨皮制作）方法 8寸厚底披萨（附披萨饼底教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸厚底披萨（附披萨饼底教程）方法 超简单披萨皮零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单披萨皮零失败方法 家庭随意版披萨＃附披萨饼底做法食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭随意版披萨＃附披萨饼底做法方法 简单零失败的夏威夷披萨（附披萨酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单零失败的夏威夷披萨（附披萨酱做法）方法 零失败什锦披萨(饼皮，酱料自制)食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败什锦披萨(饼皮，酱料自制)方法 披萨和披萨饼零失败家庭做法食谱大全及做法，烹饪好吃的披萨和披萨饼零失败家庭做法方法 手抓饼版咸蛋黄披萨零失败！食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓饼版咸蛋黄披萨零失败！方法 零失败快速披萨 速冻饼底 新手友好食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败快速披萨 速冻饼底 新手友好方法
热门文章
零失败升级版Costco面包卷（附简易披萨做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败升级版Costco面包卷（附简易披萨做法）方法 （零失败土司面包版）披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的（零失败土司面包版）披萨方法 零失败快手披萨 卷心花边披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败快手披萨 卷心花边披萨方法 披萨饼底皮如何做才美味，怎么做披萨饼底皮简单又好吃 零失败电饼铛水果披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败电饼铛水果披萨方法 0失败披萨🍕（含披萨皮制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的0失败披萨🍕（含披萨皮制作）方法 零失败自制家庭版披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败自制家庭版披萨方法 培根披萨（附披萨饼底做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的培根披萨（附披萨饼底做法）方法 芝麻豆沙馅饼，内附小白版炒豆沙方子（平底锅快手版新手零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻豆沙馅饼，内附小白版炒豆沙方子（平底锅快手版新手零失败）方法 零失败简单易操作新手披萨🍕get（含饼底+料）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败简单易操作新手披萨🍕get（含饼底+料）方法 快手零失误披萨饼皮食谱大全及做法，烹饪好吃的快手零失误披萨饼皮方法 纯手工澳式披萨(内附饼皮做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工澳式披萨(内附饼皮做法）方法 披萨（内附披萨胚的做法）在家做出饼皮软嫩，超拉丝披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的披萨（内附披萨胚的做法）在家做出饼皮软嫩，超拉丝披萨方法 6寸简单易做披萨，内附披萨酱制作跟饼皮制作食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸简单易做披萨，内附披萨酱制作跟饼皮制作方法 零失败披萨（含披萨酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败披萨（含披萨酱做法）方法
热门搜索
企业炒蛋 褐酱 好吃简单的小笼包 网红雪碧泡萝卜 香煎熟鱼 肉沫蒜蓉茄条 高粱米水饭 骑鹅 低甜味度 西红柿菜花酱 巧克力慕斯蛋糕底 培根卷三文鱼肠 小熬牛肉肉松 孕妇版珍珠奶茶 攒个 油菜鸡蛋面 烤黄豆 咸蛋肉饼煲仔饭 虾仁蛋炒杂粮饭 南雄人的酸笋鸭 看雨 肉桂红酒煮苹果 炝油皮 walnuts 萝卜干炒豆芽 虫草花山药猪骨汤 舔盘油泼面 来时 素面汤 香味炸肉末丸 佩奇的噩梦 杨梅汁果冻极简便 简单易做的烤猪大排 耗油凉粉 法国女士三明治 香喷喷的火锅面 比外面更好吃哦 香煎红杉鱼干 面包酸奶屑 潮汕猪肉汤面 酱瓜肉沫 韩国泡菜简易版 五花肉炖鸭血时蔬 南瓜香肠面湖饼 广式焖牛杂 面点水煎包 蒸萝卜圆子 绵密好吃
推荐内容
蘑菇虾仁披萨（附披萨酱及8寸薄底冷冻饼皮做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蘑菇虾仁披萨（附披萨酱及8寸薄底冷冻饼皮做法）方法 正宗美味的零失败的披萨饼胚「八寸」怎么做 全麦饼底披萨🍕 （附：饼底制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦饼底披萨🍕 （附：饼底制作）方法 懒人版速成披萨（内附饼胚做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版速成披萨（内附饼胚做法）方法 榴莲披萨+烧鸡披萨（附赠披萨饼皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲披萨+烧鸡披萨（附赠披萨饼皮）方法 披萨饼皮-附榴莲披萨做法食谱大全及做法，烹饪好吃的披萨饼皮-附榴莲披萨做法方法 自制薄底披萨的步骤 培根大虾花边披萨（附：披萨饼底做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的培根大虾花边披萨（附：披萨饼底做法）方法 披萨（附披萨底和简易披萨酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的披萨（附披萨底和简易披萨酱）方法 腊肠披萨-附披萨饼皮教程食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肠披萨-附披萨饼皮教程方法 蔬菜香肠披萨（内含披萨饼皮，披萨酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜香肠披萨（内含披萨饼皮，披萨酱做法）方法 披萨饼皮（附带披萨制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的披萨饼皮（附带披萨制作）方法 零失败披萨🍕🍕🍕（饼胚自制）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败披萨🍕🍕🍕（饼胚自制）方法 零厨艺零失败迷你披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的零厨艺零失败迷你披萨方法 薄底海鲜披萨，附饼底手揉食谱大全及做法，烹饪好吃的薄底海鲜披萨，附饼底手揉方法 馒头丁洋葱蛋饼伪披萨-零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头丁洋葱蛋饼伪披萨-零失败方法
最近更新
  • 0糖0盐0油 ｜胡萝卜宝宝面包
  • 水果蔬菜拼盘
  • 法式乡村面包 (From BBA)
  • 熊猫小软饼 | 太阳猫早餐
  • 夏日冰饮2 - 雪碧葡萄
  • 巧克力爆莲
  • 耗猪油
  • 莴笋叶香肠炒饼
  • 【百搭奶油抹茶酱】
  • 秒杀市面上的全麦面包无油无糖
  • 糯米饭（自制）
  • 简单美味的豆角焖面
  • 辣子咸黄瓜
  • 超好上手的|茶叶蛋
  • 三文鱼串🍡（备孕菜谱）
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.