低脂泡菜汤

最近菜市场的肉和菜都好贵呀，伤不起。﹏。那就吃素吧~晚上刚好吃个低热量的汤，要不饿的心慌慌😂

用料  

低脂泡菜汤的做法  

1. 备菜😄
   ①豆腐切块焯水2分钟捞出，去豆味；
   ②小葱切葱白，葱叶子切段儿；
   ③西葫芦切片，稍稍厚一点；
   ④辣青椒切圈。

2. 开始炒菜🙌
   锅热放植物油，小火煸炒葱白，出香味开始放西葫芦煸炒至微焦；
   将小葱西葫芦推到一边；
   开始煸泡菜，全程中小火。

3. 泡菜炒出香味就开始开始兑水啦，按吃饭人数把握水量就可以了。
   盖锅大火烧开放豆腐，再次烧开放生抽，滴香油，小火慢煨7分钟，撒入青椒圈葱段儿，过1.5分钟即可。
   完成！开吃吧😍

小贴士

放韩式辣酱，应该会更好次~
一开始炒菜如果用了香油也不错，后面就不用再滴香油了。