今天老爸带回来一条三斤大鲤鱼,不知道咋处理就来做一道🍺🐠,对了吨吨吨是啤酒倒进锅里的声音~
用料
三斤小鲤鱼 | 1条 |
洋葱 | 1个 |
葱 | 1根 |
大蒜 | 5瓣 |
姜 | 8片 |
花椒 | 30粒 |
香菇 | 10朵 |
蒜苗 | 1根 |
老干妈 | 2勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
福椒粉 | 1勺 |
吨吨吨啤酒鱼🍺的做法
洋葱切片,姜蒜切片,花椒,下油锅炒香~
放入老干妈和黄豆酱,福椒粉,鸡精,白糖炒出红油~
加入一瓶啤酒🍺650ml吨吨吨~加入沸水没过鱼,加入老抽上色,生抽调味~盖上锅盖大🔥炖20分钟~
开盖加入泡发好的香菇和蒜段改中火再炖10分钟~
出锅撒葱花,色泽诱人下饭的🍺鱼get☀☀☀